Schon seit 1961 gibt es den Vulkanhof in Gillenfeld. Damals war es noch ein Kuhmilchbetrieb. Erst 1995 wurde dann auf Ziegenhaltung mit angeschlossener Käserei umgestellt. Diese für die Eifel eigentlich untypische Landwirtschaft wurde von Erfolg geprägt und so können Sie heute auf dem Hof einen Einblick in das Leben und die Arbeit rund um den Ziegenkäse gewinnen. Mit traditioneller Handarbeit, Geduld und Sorgfalt sowie besten Rohstoffen werden hier einzigartige Produkte hergestellt. Der Ziegenkäse ist ein Naturprodukt und alle Sorten des Vulkanhofes sind frei von Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln oder Farbstoffen.
Bei den offenen Hofführungen erfahren Sie über Ziegenhaltung, das Melken, die Zicklein, Milch und Käse. Im Anschluss dürfen Sie dann auch probieren. Es werden vier Spezialitäten der Ziege zur Verkostung angeboten. Dazu gibt es frisches Brot und ein Mineralwasser aus dem Geopark Vulkaneifel (0,25l). Die Führung dauert etwa 1,5 Stunden.
Die Führungen auf dem Vulkanhof sind auch für Busgruppen und Vereine ein Highlight. Gerne können Sie für Ihre Gruppen auch individuelle Führungen buchen. Ideal auch für Kinder.
Erfahren sie mehr über den Vulkanhof und die Hofführungen: